岗位职责
1.确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。能在经理不在时执行经理职责。
2.有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。
3.和厨房保持及时有效沟通。能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。
4.帮助团队成员指定培训计划,协助餐厅经理进行培训。
5.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。严格执行员工仪容仪表规范
6.问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入保持并不断拓展与客人的良好关系。
岗位要求
1.有4年以上中餐餐饮运营的相关工作经验,至少2年五星级酒店主管级工作经验。
2.良好的运营及管理经验。
3.良好的个人仪表性格开朗、自信。
4.良好的英文听说水平。
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