Western Kitchen Sous Chef 西厨房副厨师长

岗位描述：
1.直接负责西厨房冷菜区域工作，确保其在酒店构架下顺利的、有效的营利活动；
2.负责监督厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道；
3.确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品；
4.确保优秀的特制餐会和食品推广的执行；
5.了解并熟知所有食品准备的标准和程序，保证所有的政策和程序始终贯彻执行。
岗位要求：
1.至少2年以上五星酒店主管级，及1年以上餐厅副厨师长的工作经验；
2.中专毕业及以上；
3.培训技巧及领导技能。