宴会主管

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会前准备、宴会中服务及宴会后收尾工作，确保服务流程顺畅高效；
2、根据客户需求制定宴会服务方案，协调餐饮、厨房、工程等部门，确保活动顺利执行；
3、监督宴会服务团队的服务质量，及时处理客户投诉及突发事件，提升客户满意度；
4、负责宴会厅物资管理，包括餐具、布草、设备等，定期盘点并补充，确保物资充足且完好；
5、培训并指导宴会服务员，提升团队专业技能及服务意识，定期组织考核与评估；
6、协助上级制定宴会厅的营收目标及成本控制计划，确保完成部门业绩指标；
7、维护与客户的长期合作关系，挖掘潜在客户需求，推动宴会业务持续增长。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先；
2、1年以上宴会服务或酒店餐饮管理相关工作经验，熟悉宴会运营流程及服务标准；
3、具备较强的组织协调能力，能够高效统筹多部门协作，应对高负荷工作压力；
4、优秀的沟通能力及客户服务意识，能妥善处理客户投诉及突发事件；
5、年龄23-45岁，形象端正，身体健康，能适应弹性工作时间（包括周末及节假日）；
6、熟练使用办公软件，具备基础的数据分析及报告撰写能力；
7、有团队管理经验者优先，具备星级酒店工作经验者更佳。