Pastry&Bakery Chef de Partie 饼房督导

1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生
2、协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 ，在厨房运作方面支持副厨师长工作，保证提供高效率的服务
3、保证工作区域，存储区域，冷库和冰库的卫生、干净整洁，保证安全和正确的使用设备、工具和机器
4、负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁
5、保持仪容仪表和个人卫生
6、具备国际联号奢华品牌酒店工作经验优先