Runway Coach 酒吧督导

1、对酒吧经理负责，具体实施对日常营运管理工作。
2、负责制定工作计划，并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
5、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
6、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
7、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。
8、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。