西厨房厨师主管

【岗位职责】
1、负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量与标准
2、制定西餐菜单并控制成本，监督食材采购与库存管理
3、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房操作合规
4、协调与其他部门合作，保障餐饮服务顺利开展
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验，熟悉各类西餐制作工艺
2、了解食品成本控制及厨房运营流程
3、具备较强责任心与抗压能力
4、持有厨师相关职业资格证书者优先