西厨房厨师

【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作，确保出品质量符合酒店标准。
2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费。
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范。
4、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性。
5、维护厨房设备，及时报告故障并协助解决。
【岗位要求】
1、热爱烹饪，对西餐制作有浓厚兴趣，愿意学习与提升技能。
2、具备基本的刀工和烹饪技巧，能独立完成简单西餐菜品制作。
3、注重细节，对食材新鲜度与菜品摆盘有较高要求。
4、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境。
5、有相关工作经验或西餐烹饪培训经历者优先，无经验者可提供培训。