中餐厅餐饮经理 Chinese Restaurant Manager

岗位职责：
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，提高全员业务素质，确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。
2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。
4.发展良好的客户关系，满足客户特殊需求，处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
任职要求：
1.大专以上学历，酒店管理或旅游管理类专业优先；
2.有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各岗位职责和工作程序；
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德；
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅；
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。