恰餐厅厨房厨师长 Char Bar & Grill Chef

职位描述
1.恰餐厅厨房的运营管理，包括菜单计划和成本核算，组织特别活动，开发新菜，了解食品质量标准和关于产品的综合性知识
2进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工；协助摆放自助餐，对食品外观进行装饰
3.贯彻卫生和安全工作程序，清洁厨房、设备维护，确保厨房设备的正常运行；遵守卫生和安全法规，以及品牌规范
4.保持对产品的综合了解，包括配料、设备、供应商、市场和日常需求量等，及时对产品需求做适当调整
5.管理和培训员工
6.协助进行厨房人力的规划和管理需
任职要求
1.扒房相关的工作经验及管理经验
2.丰富的餐饮专业知识和精湛的烹饪技巧
3.能够与酒店供应商、客人、员工建立并保持有效的工作关系
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Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部
Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号）
（8:30AM-5:30PMin working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分）
Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com