饼房副厨师长 Pastry Sous Chef

岗位职责
1、负责饼房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准
2、研发创新西点产品，定期更新甜品菜单
3、控制生产成本，优化原材料采购与库存管理
4、培训并督导饼房员工操作规范与卫生标准
5、协调与其他厨房部门的工作配合
岗位要求
1、多年西饼房工作经历，包括1年的管理经验，或与此相当的工作经验。具有餐饮或厨房运营经验，特别是糕点培训。
2、熟悉西式蛋糕和面包制作，有创新意识。
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