中餐运营总监

1.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
2.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
3.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品酒水的推销工作，提高餐饮销售收入。
4. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务，维护客户关系。
5.管理能力强，有较强的抗压能力。
6.米其林餐厅、黑珍珠餐厅经理经验者优先。