饼房主管 Pastry CDP

岗位职责
1、按照下达的任务单，制作各种面点甜品产品。
2、注重质量，严格把好面点制作质量关。
3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
4、负责本组员工的考勤工作。
5、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
6、完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
1、中专及学历以上。
2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。
3、熟悉西式甜点制作 。