宴会厅主管Banquet Supervisor

【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理工作，包括活动策划、场地布置、设备检查及服务流程监督。
2、协调宴会活动的前期准备与现场执行，确保活动按客户要求高质量完成。
3、督导宴会服务团队，制定排班计划并进行现场服务标准培训。
4、处理宴会活动中的突发状况及客户投诉，提供专业解决方案。
5、负责宴会厅物资管理，包括餐具、布草及设备的清点与维护。
6、与厨房、销售等部门保持高效沟通，确保活动流程无缝衔接。
【岗位要求】
1、有同岗位工作经验者优先，有宴会服务或餐饮服务经验者优先。
2、出色的组织协调能力和团队管理能力，能同时处理多个活动项目的统筹工作。
3、熟悉高端宴会服务标准及操作流程（如VIP接待、中西式宴会服务）。
4、具备较强的突发事件处理能力与客户服务意识。