西餐厅主管Western Restaurant Supervisor

有连锁品牌酒店工作经验优先
【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现
3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核管理
4、控制餐厅成本，管理食材库存及设备维护
5、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系
6、配合厨房部门优化菜单设计及出品质量
7、完成营业数据分析及经营报告撰写
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理或餐饮相关专业优先
2、2年以上西餐厅管理经验，熟悉高端西餐服务流程
3、具备优秀的团队管理能力与培训技巧
4、精通餐饮成本控制及库存管理
5、英语口语流利，能处理外宾接待事务
6、年龄23-35岁，形象气质佳
7、具备较强的抗压能力与突发事件处理能力