宴会主管

【岗位职责】
1.对宴会经理负责，能够按照下达的指标和指定的标准完成各项工作。
2.负责宴会的服务接待工作，根据预订对各种类型的宴会和会议进行场地布置和接待组织，保证为客人提供优质的服务，同时并了解每日订餐情况及客户档案。
3.全面掌握各种宴会的餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范。
4.合理安排人力和餐具用具，保证宴会按时进行，熟练酒店宴会菜单。
5.及时关注每日宴会订单，对所有活动和临时更改做到了如指掌。
6.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。
7.配合宴会经理协调宴会活动。
【岗位要求】
1.有上进心。
2.可以流利的用英语沟通。
3.可以独立的完成工作。
4.至少2年及以上的宴会主管工作经验。