Food & Beverage Manager 餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括中餐、西餐、宴会等区域的运营协调与监督；
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度；
3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升部门盈利能力；
4、策划并组织实施餐饮促销活动，提升营业额及品牌影响力；
5、培训、督导餐饮部员工，提升团队专业技能与服务意识；
6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店声誉；
7、与其他部门（如市场销售部、房务部等）协作，确保酒店整体运营顺畅。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；
2、5年以上餐饮管理工作经验，有高星级酒店同岗位经验者优先；
3、熟悉餐饮运营流程、成本控制及食品安全法规；
4、具备优秀的团队管理能力、沟通协调能力及抗压能力；
5、年龄28-50岁，形象气质佳，具备良好的职业素养；
6、英语口语流利者优先，能适应弹性工作时间。