Assistant Restaurant Manager（音昱听堂）

岗位职责:
运营管理：
1. 监督餐厅日常运营，确保在餐饮经理缺席时代管整体工作。
2. 落实健康、安全及卫生标准，定期检查合规性。
3. 管理库存，协助采购物资并维护供应商关系。
4. 执行标准化操作流程（SOP），优化系统及活动策划。
团队管理：
1. 协助招聘、培训及排班，完成员工需求分析与培训计划。
2. 督导员工工作表现，解决团队冲突并提供指导。
3. 组织每日例会，传达VIP接待、促销重点等信息。
客户服务：
1. 确保高质量服务，主动接待并协助顾客。
2. 及时处理投诉，制定提升顾客满意度与忠诚度的策略。
财务管理：
1. 协助制定预算、控制成本并完成财务报告。
2. 监督每日营收与现金流，核对收银流程合规性。
3. 策划促销活动及特色活动以增加收入。
行政事务：
1. 记录员工绩效、销售数据及顾客反馈。
2. 审核运营报告，确保文档准确存档。
3. 支持市场推广及社交媒体运营，提升餐厅曝光度。
任职资格:
经验与技能：
1. 6年以上餐饮或酒店行业包括3年以上管理经验，具备多任务处理能力。
2. 卓越的沟通能力，能与员工、顾客及供应商高效协作。
3. 出色的领导力与组织能力，注重细节及团队激励。
4. 灵活应对突发问题，决策以顾客满意度为核心。
5. 需适应快节奏工作环境，接受弹性排班。
技术能力：
1. 熟练使用POS系统、餐饮管理软件及办公软件。
2. 掌握基础财务知识及成本控制方法。
语言与教育：
1. 中英文双语能力。
2. 大专及以上学历，相关专业优先。