全日制餐厅经理(储备)

【岗位职责】
1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与食品安全标准
2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度
3、监督餐厅环境卫生、餐具消毒及设备维护工作
4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核
5、处理顾客投诉及突发事件，提升顾客满意度
6、控制餐厅运营成本，管理食材库存及损耗
7、配合酒店策划并执行餐饮促销活动
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验，有酒店餐厅管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全相关法规
3、优秀的团队管理能力和沟通协调能力
4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间
5、具备基础的财务知识和成本控制意识
6、注重细节，对服务品质有高标准要求