饼房主管

【岗位职责】
主导甜品制作，把控制作全流程，确保品质与效率。管理甜品团队，分配任务、组织技能培训，监督规范操作。负责甜品食材采购计划与库存管理，控制成本、减少浪费。执行食品安全与卫生制度，监督区域及工具清洁消毒。
【岗位要求】
1、高中学历以上，烘焙教育背景优先。
2、具有五星级工作经验3年以上。
3、熟悉西式甜品制作，有一定的创新意识 。