餐饮总监

【岗位职责】
1、负责餐饮部管理工作, 制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5、制定餐厅推销策略，提高餐饮销售收入。
【岗位要求】
1、酒店管理相关专业本科或以上学历。
2、拥有深厚宴会管理或中餐运营背景。
3、具备优秀的领导能力和团队管理能力。