员工餐厨师长

【岗位职责】
1、负责员工餐厅的日常菜品制作，确保餐食营养均衡、口味适宜
2、根据员工用餐需求制定每周菜单，合理控制食材成本
3、监督厨房卫生状况，严格执行食品安全标准
4、管理厨房设备维护及食材库存，确保正常运转
5、培训指导厨房助手，提升团队工作效率
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能和厨房管理经验
2、了解食品安全法规及卫生操作规范
3、能够适应倒班工作制
4、具备团队协作意识，责任心强
5、持有健康证及相关职业资格证书优先