中餐主管

岗位职责/职位描述
岗位职责
1.协助中餐经理制定各项餐饮推销计划与策略。
2.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
3.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
4.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1.高中以上文化程度；两年以上同岗位工作经验。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强组织领导能力和实际工作能力；善于调动中餐服务人员的积极性。