Italian Restaurant Captain,ARVA 意大利餐厅领班

按照服务标准为客人提供优质的服务。
负责开餐前的传菜准备工作，并布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
迎接问候宾客，并将其领入座位并协助主管或餐厅经理对客订座，并合理分配。
熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。
清洁并擦亮所有器皿。
保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
处理客人投诉和突然事件，维护客户关系。
熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具。
执行食品安全、消防安全及环境卫生相关规范，确保合规运营。
完成每日营业数据统计和交接班记录。
任职资格：
1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先；
2. 具备2年及以上国际品牌酒店西餐餐厅服务经验；
3. 熟悉餐厅服务全流程及运营管理要点，具备良好的沟通协调能力与抗压能力；
4. 持有有效健康证明，无传染性疾病病原携带限制情形；
5. 遵守职业操守，无违法违纪记录，认同企业服务文化与价值观。