餐厅经理

岗位职责：
1、负责督导餐厅服务员按照工作手册标准，对客提供完整、优质的服务；
2、负责组织和安排餐厅的日常工作；
3、负责餐厅员工的日常培训和考核工作；
4、负责确保餐厅设施设备完好，确保餐厅正常经营；
5、负责餐厅物资管理，确保物资供应正常；
6、负责维护好宾客关系，确保宾客满意度达到公司要求；
7、负责餐厅各项卫生制度的执行和检查，确保餐厅卫生达到公司要求；
8、协助完成与酒店销售相关的工作；
9、完成上级指派的与酒店经营相关的其他工作。
任职要求：
1、1年以上同岗位工作经验。
2、良好的服务意识，有亲和力，沟通能力、应变能力强。
3、具有一定的菜点、酒水、销售、礼仪等方面的知识。
4、掌握餐厅的服务程序和标准，具有熟练的餐厅服务技能。