餐饮经理

岗位职责：
1·、协助餐饮总监统筹餐饮部门日常经营及管理工作；
2、负责年度工作计划的实施，并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划；
3、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广，并跟进落地，为公司争取收益最大化；
4、根据餐饮部经营计划和预算，对各分部经营状况评估。时刻关注对客服务，客人反馈，网络评分等，建立良好的对客关系，积极认真地处理宾客的投诉，提高餐饮服务质量；
5、控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和各项盘点工作，确保食品及酒水的库存管理，进行有效成本控制；
6、抓好员工队伍建设，增强餐饮员工内部凝聚力；
7、抓好设备、设施的维修保养， 确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁，使之处于完好的状态并得到合理的使用；
8、完成上级领导分配的其他任务。
岗位要求：
1、全日制专科以上学历，酒店管理相关专业优先考虑；
2、具备5 年相关厅面工作管理经验；
3、具备酒店餐饮部经营管理和其他行业的知识；
4、具有良好的沟通、协调能力；
5、具有强烈的事业心和责任感，良好的组织领导工作能力，善于调动人员的积极性。