西热厨师

岗位职责：
1. 各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
3. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4. 检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求：
1. 中专以上文化程度，烹饪相关专业毕业。
2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3. 1年以上同星级西式工作经验。
4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
5. 一定的语言表达能力。
6. 工作有责任心，做事认真负责。