一级厨师

招聘中厨房一级厨师
工作职责：
1. 负责日常中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味、色泽、造型符合标准；
2. 严格执行食品安全操作规范，落实厨房卫生、食材储存及加工过程中的安全管控要求；
3. 配合主厨完成菜单研发、成本控制及出餐流程优化工作；
4. 参与厨房设备日常维护与清洁，保障作业环境整洁、安全、合规。
任职资格：
1. 具备中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪相关专业优先；
2. 应届毕业生亦可应聘，须持有有效的《食品从业人员健康证明》；
3. 掌握基础刀工、火候控制及常见中式烹调技法，具备良好的食品安全意识和操作习惯；
4. 责任心强，具备团队协作精神与基本沟通能力；
5. 无传染病病原携带者限制性岗位禁忌，符合国家关于餐饮行业从业健康要求。