饼房/面包房主管

岗位职责
1负责饼房/面包房日常运营管理，确保产品品质符合标准
2制定生产计划，控制原材料成本，减少浪费
3监督食品卫生安全操作规范执行
4研发新品，定期更新产品种类
5培训并指导员工提升专业技能
6维护设备正常运转，及时报修故障
岗位要求
1具备烘焙相关专业知识与技能
2能适应早晚班工作制
3具有团队管理经验者优先
4工作细致认真，责任心强
5具备基础食品卫生安全知识
6有创新意识，能持续优化产品