岗位职责
1负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量口味符合标准
2根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费
3保持厨房区域清洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4定期维护厨房设备,确保正常运转
5配合完成食材验收库存管理等工作
6根据员工反馈调整菜品口味,提升用餐满意度
岗位要求
1具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作
2了解食品安全知识,持有健康证
3工作认真负责,能适应餐饮行业工作节奏
4具备团队合作意识,服从工作安排
5有食堂或餐饮行业工作经验者优先
6能适应倒班工作制
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