岗位职责
1负责管事部日常运营管理工作,确保餐具器皿的清洁消毒及存放符合酒店卫生标准;
2监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂,确保操作安全规范;
3制定并执行餐具盘点计划,定期检查库存,及时补充短缺物品;
4协调与其他部门的沟通,确保宴会餐厅等区域的餐具供应及时充足;
5负责管事部员工的排班培训及绩效考核,提升团队工作效率;
6处理突发问题,如设备故障或清洁问题,确保不影响酒店正常运营;
7定期检查清洁设备维护情况,确保其正常运行,降低损耗;
8落实酒店节能环保政策,优化清洁流程,减少资源浪费
岗位要求
1具备酒店管事部或相关岗位工作经验者优先,有团队管理经验更佳;
2熟悉餐具清洁消毒流程及酒店卫生标准,了解清洁设备的使用与维护;
3具备较强的组织协调能力,能够高效安排工作并解决突发问题;
4责任心强,注重细节,能确保工作质量符合高标准要求;
5良好的沟通能力,能与各部门顺畅协作;
6能适应倒班工作制,具备较强的抗压能力;
7无学历及年龄限制,但需身体健康,能胜任体力劳动
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