西餐厅副厨师长

【岗位职责】
1、协助厨师长管理西餐厅厨房日常运营，确保菜品质量与出品标准
2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单
3、监督食材采购、储存及使用，控制厨房成本
4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能
5、严格执行食品安全与卫生管理制度
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪专业能力，熟悉各类西餐菜品制作工艺
2、有厨房管理经验者优先，能适应高强度工作
3、具备良好的团队协作与沟通能力
4、工作细致认真，责任心强
5、对西餐行业有热情，愿意持续学习与创新