Sous Chef 意大利/西餐厨房副厨师长

岗位职责:
按照年度计划积极配合厨师长和餐厅经理制定各项促销、及菜单的执行根据市场发展趋势创新和发展新的食谱处理顾客的评价和投诉， 迅速改正以确保顾客满意确保采购的食品质量， 在收货时监督质量， 确保采购的物品一致负责维持厨房的食品成本、工作所需的材料和厨房器具坚持节约能源消耗。
岗位要求:
要求具有烹饪领域的领导经验擅长西式热菜者优先，有熟练工证件或国际等效文凭者优先能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作出色的人际交往和问题处理能力能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先