餐厅经理

岗位内容
全面负责餐厅的日常运营管理，包括服务质量、菜品品质、环境维护及顾客满意度。领导餐厅服务团队，负责人员排班、培训、激励与绩效考核，提升团队专业水平。制定并执行餐厅营销计划、成本控制方案，优化运营流程，实现营收与利润目标。处理客诉与突发事件，维护良好的客户关系，并协助策划与执行餐饮推广活动。
岗位要求
大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。五年以上中高端餐厅管理经验，熟悉餐饮运营全流程及成本控制。具备出色的团队领导、客户沟通、现场运营与危机处理能力。熟悉餐饮市场与趋势，具备一定的营销策划与数据分析能力。能适应高强度、高弹性的工作节奏，包括周末、节假日轮班。