餐厅主管

岗位内容
负责餐厅（或指定餐饮区域）日常服务运营，督导员工执行服务标准与流程。安排服务员排班与岗位分工，组织现场培训，提升团队服务技能与工作效率。协助管理客情关系，处理服务过程中的客诉与突发状况，确保顾客满意度。协助控制餐厅运营成本，包括餐具、布草、物料的使用与保管。配合餐厅经理完成餐饮活动执行、服务优化及跨部门协作任务。
岗位要求
高中及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。三年以上餐饮服务经验，其中一年以上领班或主管经验，熟悉中/西餐服务流程。具备良好的服务意识、沟通协调能力及现场问题处理能力。能适应弹性排班（含早晚班、周末及节假日），具备团队管理与培训能力。工作认真负责，有星级酒店或知名餐饮品牌经验者优先。