点心主管/领班（学校食堂）

【岗位职责】
1、负责早点、面点/烘焙面包的制作与监督，保证餐食的品质与安全；
2、监控原料使用情况，减少边角料浪费；
3、检查各种原材料、器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的备餐工作；
4、组织下属参加培训、考核、总结菜肴享调经验，共同研究创新品种；
5、传达厨师长分配的各项指令，组织下属认真落实。
【任职要求】
1、拥有2年以上管理经验，具有点心师、烘焙师证优先；
2、熟练的面点制作技术及食品安全意识；
3、身体健康，有食品类健康证；
4、有较强的责任心和踏实认真的工作态度；能吃苦耐劳，适应学校饭堂的工作时长（2头班），能服从上级安排。
工作地点：广州市从化区太平镇天人山水度假区
注：该岗位为单休，提供食宿。