饼房主管 Chef de Partie - Pastry

岗位职责
1、按照下达的任务单，组织制作各种产品。
2、注重质量，严格把好制作质量关。
3、协助厨师长拟定成本及控制毛利率。
4、负责本组员工的考勤工作。
5、完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
1、中专学历以上。
2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
3、熟悉西点及面包制作，有一定的创新意识 。