餐厅咨客

一、岗位职责
1、热情问候： 在门口以标准站姿站立，微笑迎接每一位到店客人，使用礼貌用语（如“欢迎光临”、“早上好/晚上好”）。
2、引导入座： 根据客人的数量、需求以及餐厅的翻台率，合理安排座位，并引导客人至餐桌。
处理排队： 当餐厅满座时，安抚等待的客人，准确告知预计等候时间，并按顺序叫号或通知入座。
3、接听电话： 及时、清晰地接听预订电话，记录客人的姓名、人数、联系方式、特殊要求（如包间、忌口、庆祝活动等）及到达时间。
4、确认预订： 在客人到达前核对预订信息，确保无误；对于未按时到达的预订，进行善意提醒或取消处理。
5、维护预订表： 实时更新手写或电子预订表格，防止超订或漏订。
6、交接工作： 将客人的特殊要求（例如生日、过敏源、靠窗坐等）准确传达给服务员或后厨。
7、协助点单： 在高峰期或必要时，协助服务员进行简单的点单录入或茶水服务。
配合收银： 协助客人完成结账流程，指引离店方向。
8、保持整洁： 维护咨客台区域的清洁卫生，包括菜单、笔、登记本等物品的摆放整齐。
9、形象代表： 保持个人仪容仪表整洁，穿着统一制服，展现餐厅的专业形象。
二、任职 要求
1、具备语言表达、沟通能力及应变能力；
2、具备吃苦耐劳的能力；
3、高中、中专以上学历，熟悉电脑操作有基本收银工作经验；
4、熟悉餐厅服务员的操作和服务流程；
5、熟悉餐厅的菜式；