宴会主管(J20486)

工作职责：
1. 统筹管理宴会厅日常运营，包括婚宴、商务宴请、会议接待等各类大型活动的全流程执行与现场协调；
2. 负责宴会服务团队的排班、培训、督导与绩效反馈，确保服务标准统一、响应及时、客户满意度达标；
3. 与销售、厨房、酒水、工程等部门高效协作，完成宴会方案落地、动线规划、物料准备及突发状况应急处理；
4. 主导客户前期需求沟通与现场勘察，提供专业餐饮服务建议，协助完成宴会合同条款确认与执行跟进；
5. 监控宴会成本执行情况，合理管控人力、物料及耗材使用，定期提交运营分析与优化建议。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先；
2. 具备3年以上高星级酒店或高端餐饮场所宴会服务及管理经验，有独立统筹200人以上大型宴会项目经历者优先；
3. 熟悉宴会服务全流程标准（含中西式宴会礼仪、酒水知识、菜单搭配、安全规范）；
4. 具备优秀的现场应变能力、跨部门协同能力和客户服务意识，能承受高强度工作节奏与多任务并行压力；
5. 普通话流利，具备基础英语听说能力，可应对外籍宾客服务场景。