厨工（残障关爱人士岗）

【岗位职责】
1、协助主厨完成食材的清洗、去皮、切配等初加工工作，确保食材新鲜、卫生、符合使用标准。
2、按照厨房操作规范，负责各类菜品的原料准备、摆盘辅助及出餐前的物料补充。
3、保持厨房工作区域的整洁与卫生，及时清理操作台、地面及废弃物料，落实食品安全与清洁要求。
4、协助做好餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放，配合完成厨房日常开档与收档工作。
5、遵守酒店及部门各项规章制度，服从工作安排，配合团队完成其他临时性厨房支持工作。
【岗位要求】
1、持有有效的《中华人民共和国残疾人证》，能够胜任厨房基础操作工作，行动及沟通能力可满足岗位实际需要。
2、工作认真细致，有责任心，具备良好的卫生习惯和食品安全意识。
3、能够适应酒店厨房的工作节奏，服从管理，具有团队合作精神。
4、有酒店工作经验者优先。