西厨热菜

1、按照菜式标准，制作各式热菜食品；
2、食品原材料保管、使用；
3、管理本岗位的设施设备；
4、确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作；
5、安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。
任职要求：
1、有西厨工作经验；
2、熟悉西厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求；
3、了解食品安全工作要求；