中餐厅主管/领班

【岗位职责】
1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力，在培训中协助餐厅经理。
3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变，在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
4.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。
5.和厨房保持有效的沟通。营造良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
6.问候客人，处理评论和问题，在用餐中提高销售关注收入。
7.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
8.依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。
9.全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验。
至少1年的餐饮运营经验。
至少1年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
良好的英文书面和口语能力。