上什

1.严格执行《食品卫生法》，做好后厨卫生，保证无过期变质食品；
2.厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟；
3.在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量；
4.厨房发生任何故障，要立即采取方法，防止再发生；
5.要有一个对安全规程和实践完整的认识，并遵守公司的政策。