餐厅领班

岗位职责
1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况，随时满足宾客的各种用餐需求。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。
岗位要求
1.中专以上学历或同等学历，具有1年本岗位经验，或有团队管理经验者优先考虑；
2.具备良好的服务意识与沟通协调能力；
3.熟悉餐饮接待服务流程及标准操作规范；
4.仪表端正，身体健康，具备职业素养与责任心。