前厅主管

1、协助经理不断完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客人的服务情况。
3、负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。
4、处理餐厅里发生的问题及客人投诉。
5、定期检查、清点、保管餐厅的物品。
6、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作。
7、协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。
8、负责餐厅工作人员调配、班次安排及员工考勤、考核。