初级饼房厨师-深圳-01975

主要应负职责
1. 根据标准食谱卡，基本加工制作符合酒店要求的面包及甜品。
2. 定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。
3. 根据操作流程，安全使用大型厨房设备。
4. 负责高标准的工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品安全并通过HACCP审计。
5. 参与培训，熟悉酒店产品及规章制度知识、食品安全知识。
6. 完成上级交办的其他工作事项。
根据业务及酒店的需求可能会增加额外的任务和职责。
任职资格要求
1. 工作中数学方面的知识；
2. 计算机基本的软件知识。
教育水平和专业资格
1. 高中或职高以上学历。
相关从业经验
1. 至少1年以上5 星级酒店工作经验。
专长和技能
1. 基本的餅房和面包房的技術和技能；
2. 基本的英语基础及语言传达能力；
3. 掌握最基本的工作技巧。
其他
无
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