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职位详情

副厨师长 Sous Chef

6千-7.5千
  • 成都
  • 5年以上
  • 学历不限
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 员工生日礼物
  • 包吃包住
  • 双休
职位描述
岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度,负责西厨房日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.调剂好伙食品种,合理控制成本,保证酒店餐厅质量。
4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店客人建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高餐厅餐饮质量。
6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性

其他要求

  • 国际联号工作经验:优先
  • 语言要求:中国普通话-良好
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工作地点

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成都市双流区博览城路288号
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