中厨厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅及宴会的中餐菜品制作，确保出品质量与口味标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗
3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验
5、维护厨房设备，确保设备正常运转与安全使用
【岗位要求】
1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉粤菜或其他菜系优先
2、能够适应酒店餐饮快节奏工作环境，具备团队协作意识
3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准
4、有责任心，工作细致，能承受一定工作压力
5、持有健康证及相关职业资格证书者优先