餐饮部楼面经理

全面负责楼面日常运营，统筹包厢及散台服务流程，确保高端服务标准落地执行；监督餐前准备、用餐服务及收尾工作，优化服务动线，提升客户体验；处理突发客诉，维护餐厅品牌形象。组建并培训服务团队，制定服务规范及考核制度，定期开展礼仪、酒水、菜品知识培训；排班调度，协调前厅与后厨协作，确保人力高效配置收集市场反馈，协助调整菜品及服务设计以提升营收。维护VIP客户关系，定期跟进需求，策划会员活动及节日营销方案；监控餐具、布草等物资损耗，控制运营成本；定期检查环境卫生、食品安全及设备维护情况
岗位要求：
1、1年以上有同岗位工作经验。
2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。
4、热爱本职工作，认真负责，身体健康，仪表端庄。
福利待遇：
1、月休4天，节假日福利；
2、按国家规定为员工购买社会保险；
3、免费提供3餐及住宿，员工宿舍配备了空调、热水器；
4、每季度组织员工生日会；
5、组织各岗位服务技能大赛，在提升员工自身操作技能的同时，给予大家一个展示的平台。