餐饮部经理

1、协助餐饮总监开展餐饮部的日常管理工作，负责酒店各餐厅、宴会厅等餐饮场所的运营管理。
2、监督餐厅服务人员的工作表现，确保服务流程的规范执行，为客人提供优质的餐饮服务。
3、负责餐厅的日常接待和客户关系维护，处理客人的投诉和意见，及时反馈给相关部门并跟进解决。
4、参与餐饮菜单的设计和更新，根据季节和市场需求调整菜品，确保菜品的多样性和吸引力。
5、管理餐厅的物资和设备，控制成本，合理安排人力，提高餐厅的运营效率。
6、组织员工培训和团队建设活动，提升员工的服务技能和团队协作能力。