药膳厨师（中厨炒锅）

工作职责
1. 负责药膳菜品的研发与烹饪，结合传统养生理论与现代饮食需求，设计符合健康理念的特色药膳菜单。
2. 严格把控药膳食材的甄选、处理及配伍，确保菜品的营养性、安全性与风味平衡。
3. 定期更新药膳菜单，根据季节变化、客户需求调整配方，提升客户健康饮食体验。
4. 配合厨房团队完成药膳菜品的标准化操作流程制定，保障出品质量稳定。
任职要求
1. 具备2年以上药膳烹饪工作经验，熟悉中医养生理论及药膳配伍原则。
2. 掌握各类药膳食材的特性与处理方法，能独立完成药膳菜品的研发与制作。
3. 了解食品安全规范，具备良好的厨房卫生习惯与操作规范意识。
4. 对健康饮食有深入理解，能结合客户需求提供个性化药膳饮食建议。